Dave Palumbo est a l'heure actuelle l'un des preparateurs les plus populaires dans le milieu du bodybuilding .Parmi ses clients ou anciens clients ,on retrouve des noms tels que Toney Freeman ,Evan Centopani ,Guy Cisternino ,Melissa Dettwiller ,Andy Haman ,Carlo Filipone ,Darrell Terrell ,Craig Richardson ,Evgeny Mishin...
En preparation d'un concours (seche) ,son regime se base sur un apport eleve en proteine (1 a 1,5g par livre) ,modere en lipides (environ 0,5g par livre) et tres faible en glucides .Le cerveau se mettra en etat de cetose et les besoins en energie du corps seront alors essentiellement fournis par les lipides .
Un repas de relache doit etre effectue une fois par semaine (le meme jour) afin de restaurer vos reserves en glycogene .L'ideal est que ce repas soit le dernier de la journee afin d'eviter d'autres envies .
La consommation de fibres permettra egalement de bruler plus de graisses .

Voici un regime type de seche pour un homme de 200lbs (90kgs) :


Repas #1
5 oeufs entiers + 4 blancs d'oeufs

Repas #2
SHAKE: 50g Whey avec une cuillere a soupe de beurre de cacahuetes naturel (sans sucre)

Repas #3
225g de poulet et 1/2 tasse (1 grosse poignee) de noix de cajou ,noix ou amandes ou 2 cuilleres a soupe de beurre de cacahuetes

Repas #4
SHAKE: 50g Whey avec une cuillere a soupe de beurre de cacahuetes naturel (sans sucre)

Repas #5
225g de saumon ,espadon ou de viande rouge avec une salade verte (pas de tomates ,carottes ni poivrons rouges) + 1 cuillere a soupe d'huile d'olive ou macadamia et du vinaigre .

Repas #6
SHAKE: 50g Whey avec une cuillere a soupe de beurre de cacahuetes naturel (sans sucre)
ou 4 oeufs entiers et 4 blancs d'oeufs


Pour un homme de 250lbs (113kgs)


Repas #1
6 oeufs entiers

Repas #2
225g de poulet 1/2 tasse d'amandes ou 2 cuilleres a soupe de beurre de cachuetes

Repas #3
SHAKE: 50g Whey avec 2 cuilleres a soupe de beurre de cacahuetes naturel (sans sucre)

Repas #4
225g de saumon avec 1 tasse d'asperges et 1 cuillere a soupe d'huile de macadamia

Repas #5
SHAKE: 50g Whey avec 2 cuilleres a soupe de beurre de cacahuetes naturel (sans sucre)

Repas #6
6 oeufs entiers


Il faut 3 a 4 jours avant d'entrer en veritable etat de cetose ,lorsque votre cerveau utilisera les cetones comme energie a la place des glucides .
Palumbo recommande egalement de temps en temps d'apporter la modification suivante :un jour proteines/lipides en alternance avec un jour proteines/legumes verts .
Aucune consommation de feculents pendant ce regime .
Pas de glucides post-training .La seule consommation de glucides sur la journee provient du beurre des cacahuetes ,des amandes ,de la whey (tout cela en tres faible quantite a chaque prise) et des legumes verts .
Quand la perte de poids aura ralenti ,Palumbo recommande d'augmenter le cardio ,puis si necessaire de jouer sur la prise de supplements ("burners") et en dernier recours de modifier le regime .
Toujours manger avant un entrainement aux poids mais pas entre les poids et le cardio .
Les edulcorants comme l'aspartame et le sucralose ne sont pas un souci tant qu'ils ne sont pas mixes a d'autres glucides comme la maltodextrine .Les sodas lights sont autorises .
Le cardio effectue doit etre de faible intensite (rythme cardiaque inferieur a 120) ,a raison d'au moins 20' par seance .

Y'a des points qui se discutent quand même.
L'absence de glucides avant-pendant-après training n'est pas très judicieux si l'on regarde leur influence sur la récupération.
Faut changer progressivement aussi. La, si tu passes du jour au lendemain à zéro glucides, même avec plus de lipides, tu vas le sentir ! :-)

merci leech ces tres interressant je suis quand méme ettonner par les quantiter de beurre de cacahuete a peu pres 5 cueillere a soupe par jour sa fait a peu pres 120g par jour ces la diette de mes reves

zzk31 a écrit:

merci leech ces tres interressant je suis quand méme ettonner par les quantiter de beurre de cacahuete a peu pres 5 cueillere a soupe par jour sa fait a peu pres 120g par jour ces la diette de mes reves

Héhé ,je me doutais que ça te plairait :beurre de cacahuètes ,amandes...
Par contre ,n'oublie pas que tu ne fais pas 90kgs et encore moins 113...faut adapter .
Un de ces 4 ,je posterai le régime whey-beurre de cacahuètes dont je t'avais parlé .Le seul truc ,c'est qu'il est un peu compliqué à traduire et donc à expliquer .

LEECH a écrit:

zzk31 a écrit:

merci leech ces tres interressant je suis quand méme ettonner par les quantiter de beurre de cacahuete a peu pres 5 cueillere a soupe par jour sa fait a peu pres 120g par jour ces la diette de mes reves

Héhé ,je me doutais que ça te plairait :beurre de cacahuètes ,amandes...
Par contre ,n'oublie pas que tu ne fais pas 90kgs et encore moins 113...faut adapter .
Un de ces 4 ,je posterai le régime whey-beurre de cacahuètes dont je t'avais parlé .Le seul truc ,c'est qu'il est un peu compliqué à traduire et donc à expliquer .

je te parrie que je peu faire 90kg en moins de 2 mois et demie

LEECH a écrit:

Dave Palumbo est a l'heure actuelle l'un des preparateurs les plus populaires dans le milieu du bodybuilding .

Dave Palumbo est aussi connu pour ne pas avoir peur d'utiliser des doses conséquentes de "suppléments" anaboliques et anti-cataboliques...
Pour un naturel je suis assez de l'avis de Body, il faudrait plus de glucides autour du training. Au moins si on fait plus d'une série par groupe

LEECH a écrit:

zzk31 a écrit:

merci leech ces tres interressant je suis quand méme ettonner par les quantiter de beurre de cacahuete a peu pres 5 cueillere a soupe par jour sa fait a peu pres 120g par jour ces la diette de mes reves

Héhé ,je me doutais que ça te plairait :beurre de cacahuètes ,amandes...
Par contre ,n'oublie pas que tu ne fais pas 90kgs et encore moins 113...faut adapter .
Un de ces 4 ,je posterai le régime whey-beurre de cacahuètes dont je t'avais parlé .Le seul truc ,c'est qu'il est un peu compliqué à traduire et donc à expliquer .

j'attend toujour le regime a base de beurre de cacahuete que tu m'avais parler

la diette palumbo vous en penser quoi ?

LEECH a écrit:

Palumbo recommande egalement de temps en temps d'apporter la modification suivante :un jour proteines/lipides en alternance avec un jour proteines/legumes verts .

.

j'essaye d'adapter a mon poid cette diette mais je capte pas cette partie quelqu'un peu m'expliquer ce qu'il veu dire ?

merci

zzk31 a écrit:

LEECH a écrit:

Palumbo recommande egalement de temps en temps d'apporter la modification suivante :un jour proteines/lipides en alternance avec un jour proteines/legumes verts .

.

j'essaye d'adapter a mon poid cette diette mais je capte pas cette partie quelqu'un peu m'expliquer ce qu'il veu dire ?

merci

ben en gros t'as des jours relativement élevés en lipides et d'autres presque pas

ok donc tu pense que ce genre de diette ne vaut pas le coup ? car moi la je suis pret a essayer n'importe quoi

je la trouve assez hasardeuse pour un pratiquant naturel je m'explique

il parle d'etat de cétose ok

dans le corp il compte en gros déclencher un phénomène physiologique appelé ''jeûne non physiologique''

c'est seulement à ce moment précis que va commencer la phase de cétogenèse hépatique càd la fabrication de cétones (certes à partir des acides gras extraites des réserves de graisse mais également des acides aminés ) pour le cerveau

il y a également un processus de protéolyse musculaire (utilisation des muscles comme bouffe) qui risque fort de s'initier

---> sa solution c'est de bouffer beaucoups de prot pour compenser


Il y a des problèmes majeurs à cette diet si on est naturel

-les besoins energetiques seront supérieurs à ce que l'on pourra lui apporter sous forme de proteines (le corps ne les fixera pas aussi bien qu'un dopé)
-si on utilise pas de médicaments anaboliques et anti-cataboliques il peut y avoir quelques ennuis


en résumé : pour un naturel c'est pas la manière la plus optimale d'agir , mais elle reste intéresssante

zzk31 a écrit:

ok donc tu pense que ce genre de diette ne vaut pas le coup ? car moi la je suis pret a essayer n'importe quoi

en gros je pense pas que cela soit la meilleure chose à faire

c'est extrême et tu risques d'y laisser pas mal de muscles

ok merci doc

je trouvai que c'etait pas plus hardcore qu'une seche qui tourne entre 0 et 50g de glucide , et c'etait une bonne excuse pour avaler plein de beurre de cacahuete !

parce que la j'en ai marre de grossir en etan a la diette et en etan affamer

oui je vais y reflechir faut que je me motive car en ce moment je suis affamer et j'ai plus la méme ténaciter que lors de ma seche j'y ai laisser beaucoup d'energie !

bon en tous cas j'ai deja calculer les quantiter adapter a mon poid

tu vas en chier

l'avantage c'est que tu pourras arreter à tout momemnt

Crom a écrit:

l'avantage c'est que tu pourras arreter à tout momemnt

oui mais si je fait sa et que style 1 mois et qu'un coup j'arrete et je remange des glucide sa craint pas ?

puis ce que tu ma dit avant fait reflechir que ces pas trop adapter au naturel

tu sembles avoir très envie d'essayer c'est pour ca que je dis ca

moi j'ai donné mon modeste avis rien de plus

ces surtout que j'ai tres envie de secher et rester sec

mais merci

crom t'aurai une idée de la quantiter qu'il veu dire par une cueillere a soupe de beurre de cacahuette car ces vaste j'ai tester de peser mais sa vas du simple au triple en quantiter suivan la cueillere et combien on en met dedans , ces pas comme avec l'huile ou tu peu pas te planter !

moi je dirai entre 20 et 30 gramme et toi ?

Quelques base de mesue en cuisine
regarde du côté du beurre
Équivalences
1 bol 30 cl
1 verre 20 cl
1 citron donne 8 cl de jus (environ)
1 orange donne 15 de jus (environ)
1 oeuf 60 gr
1 morceau de sucre 5 gr
10 olives 40 gr
1 pomme de terre 100 gr
1 carotte 80 gr
1 oignon 60 gr
1 échalote 15 gr
1 gousse d'ail 5 gr
1 tomate 60 gr
1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 pincée 3 à 5 g
1 bouteille de Champagne 9 flûtes
1 bouteille de vin 6 à 8 verres

Farine
1 tasse = 100 gr
1 cuillère à café = 3 gr
1 cuillère à soupe = 8 gr
Sucre semoule
1 tasse = 200 gr
1 cuillère à café = 5 gr 1 cuillère à soupe = 15 gr
Sel
1 tasse = 200 gr
1 cuillère à café = 5 gr
1 cuillère à soupe = 15 gr
Cassonade
1 tasse = 200 gr
1 cuillère à soupe = 15 gr
Cacao poudre
1 cuillère à soupe = 8 gr
Maïzena
1 c. à soupe = 10 gr
Beurre
1 tasse = 200 gr
1 cuillère à café = 4 gr
1 cuillère à soupe = 15 gr
Chapelure
1 tasse = 50 gr
1 cuillère à soupe = 4 gr
Riz
1 tasse = 210 gr
1 cuillère à soupe = 16 gr

Quelques autres mesures si quelqu'un en à besoin:
Conversions anglo saxonne ou systeme Impérial / Systeme métrique
Solides
oz = once
lbs = livres
1/2 oz 15 gr
1 oz 30 gr
1/8 lbs 55 gr (2 oz)
1/4 lbs 115 gr (4 oz)
1/3 lbs 150 gr
3/8 lbs 170 gr
1/2 lbs 225 gr (8 oz)
5/8 lbs 285 gr
2/3 lbs 310 gr
3/4 lbs 340 gr
7/8 lbs 400 gr
1 livre 454 gr (16 oz)
2,2 lbs 1 kg

Liquides
1/8 cuillère à thé 0,5 ml
1/4 cuillère à thé 1,25 ml
1/2 cuillère à thé 2,5 ml
1 cuillère à thé 5 ml
1 1/2 cuillère à thé 7,5 ml
1/4 cuillère à soupe 4 ml
1/2 cuillère à soupe 7,5 ml
1 cuillère à soupe 15 ml
1/8 tasse 30 ml
1/4 tasse 60 ml
1/3 tasse 80 ml
3/8 tasse 90 ml
1/2 tasse 125 ml
5/8 tasse 150 ml
2/3 tasse 160 ml
3/4 tasse 180 ml
7/8 tasse 210 ml
1 tasse 250 ml
1 1/4 tasse 300 ml
1 1/2 tasse 375 ml
1 3/4 tasse 475 ml 2 tasses 500 ml
4 tasses 1 litre

merci loulou par contre 15g sa me parrai peu pour ce style de diette sa ferai 75g de beurre de cacahuete par jour pour un gars de 90kg

Aux States, 1 cuillère à soupe de chez nous équivaut peut-être à 1 de nos louches