bonsoir, je me permet de créer ce post , car une question me taraude la tete.

étant à la recherche de recette de crêpes ou autre pancakes proteinés à consommer comme encas etc...

ce site et une mine d'or en teme de recettes.

mais j'aurais voulu savoir au niveau recettes incluant cuisson de proteines en poudre. j'avais pu lire je ne sais plus ou qu'il n'etait pas preferable de cuir de la prot en poudre.

donc cela est il totalement faux , ou cela s'applique t il seulement à certaines marques etc... (si oui lesquelles conseillées).

merci par avance!

ô miracle !

http://www.muscupassion.com/nutrition-f5/chauffer-la-proteine-t1651.htm

bon, c'est vrai, le sujet était en page 2... c'est loin la page 2...

tu capte mieux le pourquoi de la signature de UNDER la hein ?

underC a écrit:

ô miracle !

http://www.muscupassion.com/nutrition-f5/chauffer-la-proteine-t1651.htm

bon, c'est vrai, le sujet était en page 2... c'est loin la page 2...

sale chieuse














































j'adore

ok on en parle vaguement , dans le sujet de la page 2 . lol

donc apparemment pas de soucis, mais on parle bien la de la whey proteines.

merci en tout cas pour vos reponse!

ne les remercies pas ces 2 casse boules la

pourquoi vs emmerder avec des recettes plus ou moins bonnes achetaient direcetement de PAN CAKE MIX proteinès tt est pret dans le pot

MJ23 a écrit:

tu capte mieux le pourquoi de la signature de UNDER la hein ?

c'est pour ça qu'on m'aime... enfin presque

heu juste histoire de ramener ma fraise lol, javais lu quelquepart sur internet que passé les 70° de cuisson pour la proteine en poudre, elle se dénature. voila tout ce que je sais

oui d'accord pour les pan cakes mix mais peut etre moins cher .de les faire soi-meme.

enfin je vais suivre les recettes quil y a ici,
si il y en a qui le font ce n'est pas pour rien,

kevin, toujours dans le même post :

Cifer louis a écrit:

Devil a écrit:

normalement si tu la chauffe elle se denature et perd donc ses proprieté

Cher "confrère " ; le diable ici c'est moi !! ne pique pas ma place ..

Ensuite je ne suis pas sûr que ton propos soit juste !!
la preuve ? quand tu fais cuire ton poulet ; tu ne détruis pas pour autant sa teneur en prot !! question de logique ; si je me trompe je veux bien retourner au purgatoire

Crom a écrit:

la prot chauffée meme si elles se dénature ca n'a pas de grandes conséquences

ca semble déranger personne de se tapper des oeufs au plat , pourtant l'ovalbumine dans

le blanc d''oeuf est magnifiquement dénaturée pendant la cuisson ( ce qui le fait passer du transparent au

blanc )

mais si tu as des sources plus précises, n'hésite pas !

heu...oui madame!! pardon madame!!

mademoiselle, j'y tiens, merci

La protéine est bien détériorée mais ça n'a pas de conséquences réelles comme le dit crom.

ben comme ca mintenant c'est confirmé...moi de facon je dis plus rien je vais encore me faire engueulé par under

mais non, c'est pas mon style

kevin a écrit:

je vais encore me faire engueulé par under

Mouhahahahahaha

rooooooooh le c'est pas moi, c'est Ironiko, je lui laisse

donc pourquoi pas une petite liste des marques de proteines que vous utilisez pour vos recettes ?
de la whey de chez scitec ça irai ?

Parce qu'elle est différente de celle de BSN, bulkpowder,...?

lol me repondre par une question , c'est bien ça

ça m'apprendras a poser des questions idiotes!