Perso, je démarre ma journée avec un bol d'eau chaude. Avant tout ingestion d'aliment, kf et autres.
C'est mon père qui me l'avait recommandé il y 30 ans.
L'eau glacé est une calamité pour mon organisme et agit comme un congélateur sur la digestion.
Donc cet article scientifique est sans doute dans le vrai pour des organismes construits comme le mien.