Salut tout le monde.

En me penchant un peu plus sur la digestion, cela m'amène à des questions.
En gros, on mange, l'aliment arrive dans l'estomac avant d'arriver dans l’intestin ou les nutriments vont être assimilés.
En moyenne, les aliments restent 3-4h dans l'estomac, d'ou manger toutes les 3h.
La whey c'est environ 45 min dans l'estomac.
Ma question: combien de temps va rester la whey si elle mélangeait avec de la malto dans l'estomac?
Pas chiante la question pendant le week end olympia

Trop approximatif.

Ca dépendra du moment où tu vas les avaler ( tu auras tendance à assimiler plus vite ou mieux à des moments où ton organisme en aura particulièrement besoin ).

De plus, si les intestins sont remplis au delà d'une certaine limite ( comme en ''mangeant toutes les 3 heures'' ) la vidange de l'estomac sera de toute façon ralentie.

Désolé, j'avoue me mettre à m'intéresser au fonctionnement de la digestion que maintenant.
Dans mon cas:
repas vers 13h30 avec 150 gr de viande + 200 gr de riz bazmati + légume + 2 CS d'huile de colza + un fruit (souvent pomme)
Si je prend un shake vers 18h: 40 gr de whey + 40 gr de palatinose + 5gr de creatine
A ton avis, les nutriments du shake vont arriver combien de temps dans le sang?

J'en profite vu que tu es calé, qu'est-ce tu penses de cet article:
http://medorth.free.fr/compatibilites.html

umag a écrit:

repas vers 13h30 avec 150 gr de viande + 200 gr de riz bazmati + légume + 2 CS d'huile de colza + un fruit (souvent pomme)
Si je prend un shake vers 18h: 40 gr de whey + 40 gr de palatinose + 5gr de creatine
A ton avis, les nutriments du shake vont arriver combien de temps dans le sang?

Bien assez rapidement pour que tu ne meurs pas de faim ni ne perde tous tes muscles.

L'acidité de la whey va commencer à attaquer ton palatinose ( les liaisons osidiques sont structurellement très sensibles aux acides ) ; à condition de ne pas mettre un litron de flotte ( le lait est une meilleure alternative ).

umag a écrit:

J'en profite vu que tu es calé, qu'est-ce tu penses de cet article:
http://medorth.free.fr/compatibilites.html

Un article écrit de façon très compliquée mais qui repose sur des notions trop simplifiées et lacunaires.

Ok, merci les infos