Wadie
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 |  Sujet: valeur nutritive Sam 8 Aoû - 23:46 | |
| euh juste une petite question concernant la valeur nutritive des aliments, sur les emballages on la donne souvent pour 100g de produit, mais par exemple pour du steak haché disons qu'il y a a peu pres 15g de prot par 100g, mais est ce que c'est pour 100g avant la cuisson ou après la cuisson ? car quand tu cuit de la viande bien entendu elle pèse moins apres puisque l'eau s'est en partie évaporée ps: je pose la question pour tout , pas que pour la viande  |
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goodyear
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| | Sujet: Re: valeur nutritive Dim 9 Aoû - 0:20 | |
| Bonne question,
c'est avant cuisson |
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dim
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| | Sujet: Re: valeur nutritive Dim 9 Aoû - 12:15 | |
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julien-64
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| | Sujet: Re: valeur nutritive Dim 9 Aoû - 14:58 | |
| oui c'est le poids avant de la cuisson, sauf si ton steack été deja cuit quand tu la acheté lol. il va faire de l'eau un peu si il est surgelé, mais un steack du boucher, il y a vraiment pas beaucoup de jus, sauf si tu appuye comme un taré sur le steack avec la fourchette  |
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Wadie
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| | Sujet: Re: valeur nutritive Dim 9 Aoû - 23:25 | |
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| | Sujet: Re: valeur nutritive | |
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