je voudrai savoir si la floraline est un bon choix comme glucide au petit dejeuné, les flocons d'avoine j'y arrive plus .merci d'avance

Si tu pouvais en donner la composition...

C'est de la semoule en somme.

la composition de la floralin c'est 95% semoule de blé dur et 5% tapioca.pour 100g 13.5g proteine 77 glucides et 2.1g lipides .

Ca m'a l'air d'être à classer dans les IG élevés. Si tu t'entraînes le matin, pourquoi pas. Sinon, ça serait bien de trouver une façon de la préparer pour que ça se digère plus lentement (c'est l'avantage des flocons d'avoine).
Dans tous les cas,il faut manger des protéines avec. Cuit avec du blanc d'oeuf, en version salée ou sucrée, ça doit être acceptable au goût.

non je mentraine en fin après midi. je comptais les manger avec des oeufs et un peu de pain complet. perso je trouve le gout extra sa ressembles(visuellement) au grits que mange coleman dans le dvd relentless.

pour ralentir la digestion des sucres il te suffit d'ajouter un acide comme le jus de citron par exemple

a ok j'ai lu sur un livre que le jus de citron pris a jeun permetter aussi d'equilibre l'equilibre acide-basique

ca me parait un peu étonnant vu que le jus de citron a un ph assez bas , de l'ordre de 3 je crois donc potiellement corrosif ,c'est donc un acide relativement fort (càd que la dissociation de l'acide en ion H3O+ est presque totale ou en tout cas largement majoritaire ) lorsque tu sais qu'une solution tampon est composé d'un acide faible et de sa base conjuguée (une base est en gros le contraire d'un acide avec un ph supérieur à 7 contrairement aux acides dont le ph est inférieur à 7) donc le citron un tampon pour l'équilibre acido-basique ??

je sais pas j'ai lu sa sur un livre intitulé nutrition body-building et performance . il a été ecrit par lionel laidet et rené meme. il dise on peut réaliser l'équilibre acide-basique en consommant fréquemment un jus de citron qui est un élément alcalin maigré son acidité .

edit http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/DocumentsReference/Document.aspx?doc=indice_pral_nu

l'indice PRAL bon sang mais c'est biensûr

avré dire moi non plus

le seul truc que j'ai compris c'est que un ph de plus de 7 est basique donc interet de manger plus de pates riz pain complet viandes fromages et si il est inférieur a 7 intéret de manger des fruits légumes lait frais.

Si ton ph sanguin est acide càd entre 7.35 et 6,34 (en dessous t'es mouru ou t'es en état de très sérieuse acidose métabolique et t'as interet à te faire mettre sous intraveineuse de solution lactique de Ringer et de chlorure de sodium à 0,9 pourcent ...euuhh scuse je pars dans mes délires et tu dois te sentir perdu ) tu tappes dans les légumes ou le bicarbonate de sodium ou de potassium (c'est le bicarbonate en lui-meme qui nous interesse )

car ce qu'il faut savoir c'est que la sang humain est compris dans un ph de 7,35 à 7,45 . cet equilibre est maintenu grace aux tampons dont le principal est composé du système acide carbonique / bicarbonate (ou hydrogénocarbonate) ---> càd HCO3- / H2CO3 (en l'occurence un acide faible et sa base qui va avec (une base qui forte selon les règles de la chimie)

d'ou l'interet des bicarbonates dans l'alimentation pour prévenir l'acidose sanguine induit entre autre par des régimes de type bodybuilders (assez elevés en prots)

merci de tes information très interresentes pour revenir au sujet initial tu pense que si je mange de la floraline avec des oeufs et du pain complets et du jus de citron sa sera un petit dejeune correct au niveau de l'indice glycémique

ben rajouter en plus du pain complet pourquoi pas mais ca dépendera de la quantité de floraline que t'as envie de t'envoyer...dans l'ensemble je me dis que ouai ca a l'air d'etre un bon repas prise de masse du matin mais si les seules raison pour lesquels tu veux te tapper de la floraline c'est pour son gout et paske ca ressemble à la pâté que coleman mange dans son dvd je me dis que ya des choses plus simples que de manger des aliments à IG élevé auxquels tu rajoutes du jus de citron (paske le bon gout de la combinaison est pas garanti en plus lol )

essai l'orge à la limite si tu cherches de bon carbs --> http://www.idahobarley.org/pdffiles/IBC_JoanConway_April2006.pdf

résumé du lien que je t'ai passé :


��Soluble fiber from barley and oats lower the acute glucose and insulin response to a meal
��Barley improves the response greater than oats due to the higher beta-glucan
content of the barley fed in the study
��Barley beta-glucan content varies from
3-16%, while oat beta-glucan varies from 2-6 percent

p.s: pour info les béta-glucanes sont des sucres complexes qui se trouve dans le son des graines céréalières

c'est vraix que le gout de la floraline me plait , mais c'est pa parceque se ressemble a ce que coleman mange . les dvd sa nous montre que se qu'on veut nous faire voir . mais pour faire simple je mangerai plus de pain complets le matin ou je mangerai du riz complets . je te remerci en tout cas de tes conseils , ta de sacré connaissance j'ai regarde un peu partout tes postes.moi pour l'instant .merci

merci et puis ouai voila fais-toi pas chier à te creuser la soupière pour ca ,plus c'est simple mieux c'est